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Pour les vrais amateurs de vins !
10-21-2017, 10:14 AM
Message : #111
RE: Pour les vrais amateurs de vins !
Salut à tous,

Du site Sud Ouest : Pesticides dans les vignes en Charente : des cancers enfin reconnus !

¨ Plusieurs viticulteurs sont malades. En Charente, l’un d’eux vient de voir son cas reconnu en maladie professionnelle. Il témoigne.

La concentration était pour le moins intrigante. Il y a tout juste un an, "Sud Ouest" avait pu identifier, à Saint-Sulpice-de-Cognac (Charente), quatre cas de cancers : uniquement des viticulteurs, actuellement atteint ou ayant souffert de cette maladie. Tous habitent sur une ligne d’un kilomètre de long.

"C’est évidemment lié aux pesticides", nous affirmait à l’époque Jean. Sous ce nom d’emprunt, l’homme de 65 ans témoignait anonymement de ses trois cas de cancers, déclarés deux ans après sa retraite : une leucémie, un cancer du sein et un carcinome (un cancer de la peau).

Sa santé n’a pas beaucoup évolué. "La leucémie pourrait se faire sentir un jour, mais en attendant, mon état reste stable", confie le viticulteur de Saint-Sulpice. Toutefois, il a enregistré une avancée notable :

"J’ai été reconnu en maladie professionnelle, annonce-t-il. Le carcinome a fait l’objet d’une validation par la MSA (Mutualité sociale agricole, NDLR) en août, et la leucémie en septembre. Pour le carcinome, le médecin a dit que c’était la première fois que cela arrivant en Cognaçais. En revanche, le cancer du sein n’est pas reconnu. Cela est tout de même étonnant, car seulement 1% des hommes sont touchés"¨... ( Voir l`article au complet )

http://www.sudouest.fr/2017/10/20/pestic...36-882.php

Pégé Pingouin-0005

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11-21-2017, 10:30 AM
Message : #112
RE: Pour les vrais amateurs de vins !
Salut à tous,

Du site LaDépêche.fr : Le vin est apparu il y a plus de 8.000 ans dans le Caucase !

¨ Les origines de la viticulture remontent à plus de huit mille ans, soit près de dix siècles plus tôt qu'estimé auparavant, ont révélé des résidus retrouvés dans des poteries néolithiques mises au jour en Géorgie, dans le sud du Caucase.
Les plus anciens indices chimiques de la production de vin dataient jusqu'alors de 5.400 à 5.000 ans avant l'ère chrétienne dans les montagnes de Zagros en Iran, ont précisé les scientifiques, dont la découverte est publiée lundi dans les Comptes-rendus de l'académie américaine des sciences (PNAS).

Leurs fouilles se sont concentrées sur deux sites riches en poteries du début du néolithique datant de 8.100 à 6.600 ans, Gadachrili Gora et Shulaveris Gora, situés à une cinquantaine de kilomètres de Tbilissi.

L'analyse de résidus retrouvés dans huit jarres vieilles de plusieurs millénaires a révélé la présence d'acide tartrique, signature chimique du raisin et du vin. Trois autres acides --malique, succinique et citrique, liés à la viticulture-- ont également été détectés.

"Cela suggère que la Géorgie est sans doute au coeur du berceau de la domestication de la vigne et de la viticulture", a résumé auprès de l'AFP Patrice This, directeur de recherche à l'Institut national français de recherche agronomique (INRA).

Les vignes eurasiennes, qui produisent aujourd'hui 99,9% du vin dans le monde, sont originaires du Caucase, a-t-il précisé¨...
( Voir l`article au complet )

https://www.ladepeche.fr/article/2017/11...ucase.html

Pégé Pingouin-0005

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