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Pour les vrais amateurs de vins !
05-12-2018, 04:22 AM
Message : #124
RE: Pour les vrais amateurs de vins !
Salut à tous,

Du site LABORATOIRE Agriculture urbaine : Vignes en ville !

¨ Vignes en ville est un projet d’étude du comportement et des avantages des vignes rustiques en milieu urbain tant en sol qu’en bac sur les toits. Ce projet est réalisé en partenariat avec la Société des alcools du Québec (SAQ) qui en est devenue la présentatrice en avril 2018 pour une période de 4 ans. Le soutien de la SAQ permet à AU/LAB d’élargir son champ de recherche et de se pencher sur le potentiel des vignes en sol.

Son équipe pourra ainsi mesurer l’efficacité du verre comme paillis qui, grâce à la réverbération des rayons lumineux, procurerait un mûrissement accéléré des plants en milieu froid. Non seulement nos projets pourront permettre des avancées sur de nouvelles pratiques possibles pour l’agriculture en milieu urbain, mais ils nous donneront aussi l’occasion d’animer des ateliers dans les vignobles qui nous permettront de sensibiliser les visiteurs sur la culture en milieu urbain, sur l’utilisation du verre dans le terreau ou comme paillis et sur les avantages environnementaux qu’apporte le fait de verdir la ville.

Un premier vignoble fut déployé en 2017 sur le toit du Palais des congrès de Montréal. En 2018, un second vignoble sera mis en place au siège social de la SAQ en 2018. À l’avenir, le AU/LAB espère que ce projet pourra coloniser les toits institutionnels de Montréal et du Québec.

Le projet est coordonné par Véronique Lemieux, fondatrice de Vignes en ville et coordinatrice du projet à AU/LAB

Objectif du projet

L’objectif est d’étudier le comportement et les avantages des vignes rustiques en milieu urbain tant en sol qu’en bac sur les toits. Puisque la vigne a besoin d’un minimum de 4 ans pour produire des raisins ayant un potentiel organoleptique intéressant, Vigne en ville prévoit de vinifier sa première cuvée en 2020.

La culture de la vigne nécessite une compréhension profonde de la nature et de ses cycles. Dans un monde où tout va vite, cet univers invite à ralentir et à contempler ce spectacle visuel et gustatif né d’une collaboration étroite entre l’homme et une plante qui ne demande qu’à être habilement maîtrisée.

La plantation et l’entretien d’un vignoble est un art, un art qui intéresse et intrigue de plus en plus d’œnophiles québécois. Nous désirons apporter la vigne en ville pour démocratiser et rendre accessible la connaissance de la culture de la vigne aux citadins. De façon plus précise, nous voulons faire connaître les cépages plantés au Québec pour donner envie aux québécois de boire les vins de notre belle province¨... ( Voir l`article au complet )

http://www.au-lab.ca/recherche/vignes-en-ville/

Pégé Pingouin-0005

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MacOS X iBook, version 10.4.11 ¨Tiger¨.
http://actualite-pg.blogspot.com
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Pour les vrais amateurs de vins ! - pg73 - 02-18-2011, 12:51 AM
RE: Pour les vrais amateurs de vins ! - pg73 - 05-12-2018 04:22 AM

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